Aoikinawa

Suatu malam saat lagi kurang kerjaan aku iseng scroll-scroll timeline Twitter dan melihat sebuah promosi buku baru dari Gagasmedia. Banyak sekali yang me-retweet dan me-liked. Karena dihajar rasa penasaran yang tinggi, aku langsung melihat gambar buku baru itu dengan detil. Biasa saja sih. Eh rupanya, pengarangnya juga ikut di mention di situ. Maka singgahlah saya di akun sang penulis. Perempuan muda berhijab yang cantik sepertinya lagi bermukim di Eropa. Aku melihat-lihat cuitan teratasnya dan kembali ke aktivitas bertwitter riaku. Sudah sampai di situ saja batas kepoku karena melihat tidak ada yang menarikku cukup dalam.

Aku baru sadar kalau buku baru berjudul Rentang Kisah itu tengah populer dibaca Millenials tepat saat seorang kurir mengantar paket buku ke rumahku. Adikku yang literally tidak terlalu minat baca itu yang memesannya. OMG!!! Aku makin babak belur dihajar rasa penasaran. Bertanya-tanya sebagus apa bukunya dan intrik apa yang disajikan penulisnya, Gita Savitri Devi yang namanya juga kujumpai di brand fashion online langgananku pada label mereknya—sepertinya sih tengah bekerja sama, sampai adikku memesan tiga sekaligus.

Di malam yang sama, seorang teman adikku datang bermaksud menjemput buku pesanannya. Oh rupanya pesannya rame-rame. Kalau saya jadi adikku mungkin aku nggak bakal pesan karena temanku udah pesan. Kan, bisa gantian bacanya. Tapi katanya buku itu bagus, dipesan pre-order jadi sudah dapat tanda tangan penulis sekaligus. Yayaya.

Herannya, adikku belum baca sudah menebak saja kalau itu bagus dari pendapat temannya yang kurang suka baca buku juga. Beberapa jam setelah itu, aku login ke Instagram dan mendapati postingan temanku tentang photo competition yang mewajibkan peserta me-repost foto yang isinya sebenarnya lebih ke promosi. Di foto itu ada buku Rentang Kisah dan tote bag senada. Di hari yang sama, aku seperti de javu Rentang Kisah. Aku nggak sanggup, sudah bonyok sama rasa penasaran.

Rentang Kisah milik adikku

Kukira buku bersampul biru muda dengan desain kekinian itu adalah novel. Namun rupanya itu adalah cerita hidup penulisnya. Jadi, yang tahu kehidupan Gitasav (nama beken penulis) dari cuitan, postingan Instagram atau You Tube mungkin bakal memiliki buku itu. Aku sendiri menilai buku itu sebagai buku yang ringan tapi berbobot (?) Bisa langsung sekali baca karena penulisannya juga asik dan nggak kaku.

Seperti biasa saat membaca buku, aku pasti baca sinopsis buku dan data penulisnya. Itu membuat Aku makin kukuh buat tahu seluruh isi bukunya. Aku selesai membacanya di akhir September, dua hari sebelum Oktober menyambut. It’s really worth for having that book. Dari 198 halaman buku itu aku dapat banyak banget vitamin hidup dan hal-hal yang menguatkanku di saat aku memang lagi galau-galaunya.

Keluarga adalah orang yang paling berharga

Personally, aku kerap berselisih paham dengan adik perempuanku. Perbedaan pendapat dan cara pandang membuat kami sering tidak akur. Di puncak pertengkaran, sering aku mendapati diriku membencinya dengan sangat karena menganggapnya tidak menghargaiku sebagai kakak. Di saat seperti itu aku berpikir mungkin dia memang tidak sayang padaku selayaknya dia memperlakukan teman-temannya begitu istimewa. Sampai diantar jemput kalau mau pergi ke suatu tempat dan kalo lagi banyak uang meneraktir mereka. Semua terbantahkan saat aku dilanda masalah. Meskipun kami sedang mengibarkan perang dingin toh dia tiba-tiba bertanya kepadaku. Membantu dengan cara dia.

Di saat aku nggak mungkin meminta bantuan temanku karena mereka juga sibuk dengan urusan mereka. Keluarga bakal tetap ada mengulurkan tangannya, sesungkan apapun untuk minta tolong mereka pasti bakal mengerti. Istilahnya keluarga itu adalah tempat kembali saat kita pulang dari perantauan dan dari beragam resah dan gelisah keluarga menyambut kita apa adanya. Meskipun seandainya tidak sukses dan senang saat kembali, keluarga akan tetap menerima dengan tangan terbuka, menyambut dengan penuh rindu dan kehangatan.

Tebus Passionmu dengan Kerja Keras

Mengarungi tiap kalimat yang Gita tuliskan tentang pengalamannya pas lulus SMA sampai masuk kuliah yang bikin dia galau memilih jurusan dan universitas turut membawa ingatanku ke masa yang sama. Bedanya di masa itu, kegalauan yang kurasakan cepat banget berakhir. Tuntas setelah aku mengisi form pilihan jurusan dan Universitas jalur undangan dan dinyatakan lulus di jurusan yang aku pilih pertama. Jurusan yang beda banget dengan apa yang aku pikirkan di awal tapi tetap dijalani sampai lulus demi orang tua.

Kegalauanku malah datang pas lulus. Saat aku kesulitan mendapatkan pekerjaan yang sesuai dengan keinginanku dan gelar yang aku peroleh. Rasa penyesalanku memuncak saat itu. Seakan aku ingin kembali ke masa saat aku memilih jurusan. Menelisik kembali alasan aku mengubah pilihanku yang awalnya sudah benar-benar sesuai passion. Cuma gara-gara takut bersaing karena passing grade dan peminat yang tinggi aku mengorbankannya. Ujung-ujungnya malah membuahkan sesal.

Saat membaca Rentang Kisah aku mengomel sendiri merutuki buku itu yang hadir terlambat. Andai aku membacanya pas masa-masa akan lulus SMA, pastilah aku akan sekuat tenaga bersaing demi masuk jurusan idamanku. Gita secara tidak langsung menyuntikkan semangat dan motivasi kepada pembaca bahwa nothing is impossible as long as you learn and work hard. Dia aja yang mengaku malas pas SMA bisa banget diterima di jurusan Kimia Freie Universitaet yang termasuk universitas ternama di Jerman tentunya setelah mengubah kebiasaan belajarnya dan benar-benar fokus pada tujuannya.

Being A good Muslim Agent

Aku sih belum pernah merasakan bagaimana kehidupan di luar negeri tapi dari cerita Gita aku mendapat gambaran kalau kehidupan di negeri orang itu keras. Apalagi sebagai seorang muslim, menjadi minoritas tantangannya besar. Tetap menjadi muslim yang taat sepertinya juga bakal terasa susah saat iman kita dangkal. Jadi dapat penguatan banget kalau ingin hidup jauh dari Indonesia mesti menstabilkan iman sehingga kelak saat tinggal di sana bisa tetap taat dan tidak mudah goyah. Aku juga salut dengan kisah Gita yang bisa mendapat hidayah untuk mendalami islam dan berhijab di Jerman. Bahkan dari cerita Gita, sebagai pembaca aku berkesimpulan bahwa Gita sudah menjadi agen muslim yang baik selama di Jerman.

Menjadi Smart Millenials

Orang yang lahir dari tahun 80an - 90an saat ini lebih akrab disebut Milllenials atau generasi Y. Generasi yang sudah akrab banget dengan gawai di tangan ke mana pun mereka berpijak. Faktor itu juga yang membuat millenials kalau ada apa-apa dipermudah dengan googling atau bertanya ke mesin pencari Google. Tapi tak sedikit juga dari millenials yang malas mencari tahu apa-sebab-akibat dari sesuatu. Maunya disuapi aja, lihat sesuatu di Instagram atau akun media sosial orang langsung ditanyakan. Padahal pertanyaannya itu tidak berbobot. Bisa dicari sendiri atau dipikirkan mengapa. Mungkin mereka sudah mencari di Google tapi tidak menemukannya, akibat dimanja Google membuat mereka menjadi malas berpikir dan lebih memilih bertanya langsung. Gita menulis opininya di blog kemudian turut dimasukkan di Rentang Kisah tentang betapa perlunya jadi millenials cerdas, malas mikir, dan maunya yang serba instan saja. Lucu rasanya mengetahui ada netter yang bertanya kepada Gita bagaimana bisa pintar dan berpikir kritis.

Karakter Bukan Alasan untuk Tidak Maju

Beberapa kesamaan yang tak sengaja kutemukan di diri Gitasav lewat apa yang ditulis dan dicantumkannya membuatku semangat. Gitasav itu orangnya introvert tipe ISTJ, tipe kepribadian MBTI yang terbilang langka. Intinya dia introvert dan dari ceritanya dia asli introvertnya. Menariknya, dia introvert yang berkarya dengan show up jarang banget yang bisa seperti itu. Membuat vlog yang kontennya keren dan menarik apalagi masuk dalam daftar vlogger yang menginspirasi karena berupaya untuk melakukan gerak perubahan. So yah, sebagai introvert bukan berarti anti-sosial dan tidak bisa bergerak maju selayaknya ekstrovert yang supel. Kita bisa kalau kita mau berusaha sebab peluang nggak memilih siapa kamu tapi apa usahamu.

Rentang Kisah adalah buku pertamanya Gita yang kabar terakhir kuketahui bakal segera cetak ulang which is boleh dibilang sukses di pasaran. Tidak pernah membayangkan bakal menerbitkan buku tapi sudah terealisasi, itu bisa disebut sebagai pencapaian. Saya sih yakin kalau Rentang Kisah bisa banget jadi salah satu sumber inspirasi anak muda masa kini. Jadi tahu ke mana arah melangkah, setidaknya semoga bisa memblok penyesalan yang muncul di kemudian hari.***

Ditulis di awal Oktober dan baru berkesempatan menerbitkan di awal November.

Pelajaran Berharga dari 'Rentang Kisah'

Rasanya seperti kembali menjadi mahasiswa baru saat menyaksikan para sarjana strata satu kompak berseragam putih hitam di gedung kampus UNM yang ikonik, Menara Phinisi. Saya yang turut berada di antara orang-orang yang tak saling kenal itu di arahkan berkumpul di ballroom B yang terletak di lantai dua, setelah sempat menunggu beberapa menit di lantai empat karena mendengar kabar perlunya registrasi ulang. Padahal baru pekan lalu kami mengurus administrasi yang cukup melegakan. Tersebab penantian selama dua bulan lebih akhirnya terbayarkan oleh pengumuman yang segera tersebar di awal Oktober.

Kabar yang telah dinanti ribuan pendaftar calon guru profesional untuk SMK yang di dalamnya sudah terselip beragam prasangka negatif dan pesimisme. Sebab untuk pertama kalinya, program serupa menggantung harapan pendaftar terlampau lama. Tidak heran kemudian banyak yang akhirnya dinyatakan lolos dan harus mendaftar ulang namun urung, sebab telah diterima bekerja di tempat lain. Pun dengan saya yang setiap hari setelah tes terakhir dilangsungkan, tak pernah berhenti mengecek pembaharuan informasi dari laman resmi PPG Ristedikti yang sudah terbookmark otomatis di web browser namun selalu berakhir mengecewakan.

Pagi hingga malam saya terus merenung dan berdoa meminta arahan langkah masa depan saya. Memilih kembali ke tempat kerja atau kembali mengurus beasiswa S2 setelah sempat menjeda. Sampai saya menyimpulkan bahwa program yang telah saya jalani prosesnya dalam empat bulan ini adalah cara Allah mengajarkan saya tentang keikhlasan. Iya, saya sudah hampir terbang ke Jawa untuk sebuah pekerjaan jika saja pengumuman itu terlambat sehari saja saya ketahui. “Sabar An, sebentar lagi!” sebuah pesan dari sahabat yang menjadi tempat saya berkeluh kesah terus menguatkan saya. Thank Allah, lucky me having her.

Selama tiga hari pihak P3G UNM mengadakan orientasi program yang akan peserta jalani selama setahun tanpa boleh izin menikah--yang bikin baper banyak orang. Setelah dua tahun secara utuh meninggalkan kampus, saya seperti bernostalgia sebab dipertemukan oleh teman lama yang dahulu menjadi rekan di organisasi. Bertemu senior yang telah lebih dulu bekerja saat saya masih terbelit peliknya mengurus skripsi, juga bertemu junior yang kadang-kadang membuat saya iri karena keberuntungan mereka. Baru saja lulus dari kampus, jeda sejenak saja sudah bisa lanjut kuliah program subsidi pemerintah. Ilmunya masih fresh banget gitu dan tentunya hemat umur. Pertemuan itu membuat kami, seperti biasa bertegur fisik. “Ih kok kurusan, gemukan, cantikan, jelekan?” (nggak, nggak, yang terakhir itu nggak ada :p).

Tidak hanya dari kampus UNM, ternyata peserta dari empat prodi (Teknik Kimia, Teknik Elektronika, Teknik Penangkapan Ikan, dan PJOK) juga berasal dari kampus luar baik swasta maupun negeri. Ada yang dari Aceh, Medan, Bengkulu, Malang, Gorontalo, Palu, dan berbagai kabupaten di Sulawesi Selatan. Program yang akan saya jalani ini sebenarnya berbeda dengan Program Profesi Guru yang umumnya diketahui khalayak yaitu program lanjutan wajib setelah mengabdi di daerah 3T (SM3T). Bedanya, saya tak perlu ikut SM3T dulu baru bisa ikut PPG lagipula program yang saya jalani ini adalah khusus untuk persiapan pemenuhan guru-guru SMK yang belum tersertifikasi dan belum ataupun mengabdi kurang dari lima tahun. Kalau sudah mengabdi di atas 5 tahun atau berstatus honorer, maka yang diikuti adalah PPG Dalam Jabatan yang masa programnya lebih singkat.

Lainnya, program yang saya jalani ini merupakan subsidi dari pemerintah di mana pembayaran SPP ditanggung Pemerintah kalau PPG-SM3T ditanggung penuh mulai biaya SPP, uang saku, akomodasi, dan transportasi. Nikmat khan mereka?~ Tapi saya tetap bersyukur sebagai sarjana pendidikan yang prospek kerjanya sebagai guru. Mau tidak mau, jika ingin menjadi guru berarti harus bersertifikat pendidik yang ke depannya belum tentu dapat subsidi. Kata Ketua PPG Pra Jabatan Bersubsidi, “pemerintah menegaskan kalau tahun 2019 semua pendidik wajib bersertifikat!” Sebagai pendidik, saya harus patuh dan ikut regulasi maka mumpung ada kesempatan yang jarang terbuka ini, baiknya dimanfaatkan. Tiba-tiba banyak teman saya yang bertanya, “akta IV kita gimana dong? Masa iya sudah capek-capek diperoleh kok kayak ndak guna gitu?”

Komentar terakhir itu menguap saat saya meneruskan informasi kepada teman-teman yang sekarang tengah sibuk melakoni peran sebagai guru honorer. Mereka protes kepada saya yang tidak bisa berbuat apa-apa dengan regulasi itu, selain hanya menguatkan untuk ikut di PPG selanjutnya—yang katanya sudah mandiri alias sepenuhnya bayar sendiri :(. Juga pada kenyataan bahwa di PPG Pra Jabatan 2017, lulusan ilmu non-pendidikan bisa bergabung untuk mendapat sertifikat profesi guru.

Rasanya makin tidak berartilah akta IV yang susah payah diperoleh lewat kuliah pedagogik itu. Padahal nih ya, lulusan ilmu pendidikan sulit sekali diterima bekerja di perusahaan. Alasan HRD pada akhirnya adalah karena gelar yang cocoknya bekerja di sekolah saja. Sementara fakta lain bahwa sekolah-sekolah swasta saat ini lebih banyak mempekerjakan lulusan non-pendidikan yang bahkan ada di antaranya lulusan kesehatan bukan dokter. (Sadar gak itu salah masuk institusi?). Memang belum ada survey resminya, namun ini kenyataan yang saya peroleh dari teman-teman yang telah merasakan dan melihat sendiri keadaan di lapangan.

Bukan bermaksud menyudutkan satu pihak, karena sebagai masyarakat biasa sulit melawan regulasi yang telah ditetapkan pemerintah jika masih ingin meraih tujuan yang berasal dari otoritas. Jalan satu-satunya adalah harus mengikuti peraturan. Juga tidak ada hak untuk melarang orang lain memutuskan masa depannya selama hal itu 'tidak merugikan pihak lain dan telah sesuai dengan ketetapan'. Kenyataannya, ada segelintir lulusan non-pendidikan lebih diakui cara mengajarnya dibanding lulusan pendidikan. Tentu ini bukan generalisasi, hanya sebuah fakta yang saya temukan di tempat saya mengajar dulu dari penilaian Kepala Sekolah dan Tim SDM.

Ke depannya, kami sarjana pendidikan dan non-pendidikan ini akan berlokakarya satu atap dengan tujuan yang sama, gelar profesi dan sertifikat profesi. Kami tentu harus saling menguatkan dan menyemangati. Setelah dibekali ilmu dan nasehat untuk menjadi pendidik professional selama tiga hari masa orientasi saya berharap bisa siap fisik dan mental menyambut dan menjalani proses yang kata teman PPG-SM3T saya menguras energi dan pikiran itu.

Calon guru profesional yang siap berjuang (foto: Mudrika)

Belum-belum masuk lokakarya kami sudah dibayang-bayangi UTN (Ujian Tulis Nasional) yang makin tahun, standar nilai untuk lulusnya makin tinggi saja. Sama seperti pendidik yang selalu dibayang-bayangi UKG (Uji Kompetensi Guru). Takut gagal! Tidak ada kebaikan tanpa rasa percaya diri dan optimisme, maka saya harus optimis lebih dulu. Semoga saja kami benar-benar bisa mencapai tujuan sebagai pendidik professional sehingga mampu mewujudkan Indonesia Emas 2045 seperti impian bersama untuk Indonesia ke depannya.***

Menjadi Guru Profesional Masa Depan

Pemuda Jaman Now dan Impian dari Hati

Saban hari, di atas sebuah angkot yang juga dipadati anak sekolah berseragam putih merah saya tanpa sengaja mendengar celetukan salah seorang dari mereka yang berjumlah empat orang. Ia berkata dengan riang kepada kawannya, “wah besok ada acara Maulid di masjid dekat rumahku. Makan telur lagi, makan ayam lagi yeeeeeey!” Kemudian disusul tawa yang membahana di ruang angkot yang gerah.

Telur ayam yang cocok dikonsumsi untuk sarapan

Ingatan itu membuat saya berpikir apakah sejarang itu mereka mengonsumsi telur dan ayam? Sampai begitu girang dengan perayaan Maulid yang diadakan untuk memperingati kelahiran Nabi Muhammad. Sebuah perayaan yang erat dengan telur hias, ketan, dan ayam bakar. Padahal tanpa sadar sebenarnya olahan telur dan ayam dapat dengan mudah kita jumpai pada makanan yang dijajakan di outlet belanja dan rumah makan. Sebut saja yang paling populer seperti martabak, omelet, soto, sandwich, dan roller egg. Kita pun bisa membuatnya di rumah karena telur bisa dengan mudah diperoleh.

Soto ayam; salah satu olahan telur dan ayam

Populernya olahan telur dan ayam tidak lantas membuat semua orang mau mengonsumsi telur dan ayam sebagai penghilang rasa lapar. Bukan karena tidak suka, namun sebagian besar orang dewasa khawatir bahwa mengonsumsi telur dan ayam dapat meningkatkan kolesterol dan membahayakan jantung. Padahal sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2016 dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa makan satu telur per hari tidak ada kaitannya dengan peningkatan resiko penyakit jantung. Kesimpulan yang sama juga diperoleh dari sebuah penelitian yang mulai dilakukan sejak 2003 terhadap 115.000 orang dewasa selama 14 tahun di Inggris.

Di lain sisi, terdapat kasus di mana beberapa anak menolak mengonsumsi telur padahal mereka sama sekali tidak memiliki riwayat alergi telur. Masalah memilih-milih makanan memang kerap terjadi pada anak-anak. Contohnya adik sepupu saya yang sekarang duduk di bangku kelas 3 SD. Saya bisa mengetahui pola makannya saat ia menginap di rumah saya sewaktu libur sekolah. Menjelang jam makan, ia akan keluar rumah dan pulang dengan sekantong kerupuk di tangan.

Sejak kecil nafsu makannya memang rendah. Ia hanya mau menyantap kerupuk, mi instan dan makanan cepat saji yang kita ketahui sangat lekat dengan kandungan MSG yang tinggi. Makanan-makanan yang diolah di rumah hampir tidak pernah ia sentuh dengan alasan tidak suka. Sangat berbeda dengan anak-anak pada umumnya, ia bahkan tidak menyukai telur dengan alasan tidak menyukai baunya. Pola makan anak seperti ini tentu mengundang kecemasan orang tua. Apalagi di usia pertumbuhan anak-anak sangat membutuhkan banyak nutrisi untuk perkembangan dan pertumbuhannya yang sumber terbesarnya diperoleh dari makanan.

Kebiasaan anak yang lebih senang mengonsumsi kerupuk dan mi instan sebagai makanan pokok tanpa disadari sangat merugikan anak-anak dan orang tua. Kerugian pertama adalah masalah biaya. Saat anak berbelanja dua buah kerupuk seharga Rp. 1.000 perbungkus atau satu mi instan seharga Rp. 2.500 perbungkus, harganya sebenarnya setara dengan satu butir telur ayam. Jadi bisa dibayangkan jika anak-anak jajan lima sampai sepuluh bungkus kerupuk per hari ada berapa banyak telur yang sebenarnya bisa dibeli?

Perbandingan kandungan gizi kerupuk, mi instan dan telur

Padahal berdasarkan tabel, kandungan gizi yang terdapat di dalam telur jika dibandingkan dengan kerupuk dan mi instan sangat jauh berbeda. Kita bisa mencermati bersama bagaimana kerupuk tidak lebih bergizi dan tidak mengenyangkan dibandingkan mi instan dan telur. Tersebab kerupuk memang diproduksi hanya sebagai cemilan bukan termasuk makanan pokok.

Sementara mi instan yang mengandung lebih banyak kalori dan vitamin yang terdapat dalam bumbu mi, tetapi sumber energi ini hanya memberi efek mengenyangkan yang bersifat sementara. Berbeda dengan telur yang sering dijadikan sebagai lauk pendamping nasi sehingga sumber karbohidrat dapat diperoleh dari nasi. Tanpa nasi pun, telur bisa membuat kita lebih tahan lapar beberapa jam dibandingkan mi instan. Tidak percaya? Coba ingat-ingat lagi saat makan mi instan, berapa lama waktu yang dibutuhkan buat makan lagi?

Tabel perbandingan harga makanan protein hewani per gram protein

Masih rendahnya tingkat konsumsi telur dan ayam membersitkan tanya di benak kita. Sebab berdasarkan tabel jika dilihat dari harga per gram protein, maka telur adalah yang paling murah yakni hanya Rp. 144/gram lebih murah dibanding harga protein tempe Rp. 181/gram. Padahal kandungan asam-asam amino esensialdalam protein telur dapat menyehatkan dan mencerdaskan kita.

Hari Ayam dan Telur Nasional pertama kali dicetuskan pada saat Festival Ayam dan Telur 2011 di Jakarta oleh Menteri Pertanian, Dr. Ir Suswono MA yang kemudian diperingati setiap tanggal 15 Oktober. Sementara Hari Telur Internasional (World Egg Day) diperingati setiap pekan kedua di bulan Oktober. Tahun ini bertepatan dengan tanggal 13 Oktober 2017.

Peringatan Hari Ayam dan Telur Nasional telah diakui secara internasional sejak 2016 atas ide dari Pinsar Indonesia (Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia) dan didukung oleh asosiasi-asosiasi peternakan dan kesehatan hewan. Tahun 2017 HATN dan WED akan diadakan di Lombok, NTB yang akan mengusung tema “Ayam dan Telur Makanan Kita Semua.” Hal ini untuk menyebarkan antusiasme dan semangat bahwa telur dan ayam adalah makanan yang dapat dikonsumsi semua kalangan sebab harganya terjangkau dan memiliki gizi yang kompleks.

Sebagai sumber protein yang tinggi telur menawarkan banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Saat kita mengonsumsi makanan yang tergolong superfood ini, kita akan memeroleh manfaat yang tidak terduga sebagai berikut:

1. Kaya akan protein

Telur terkenal akan proteinnya yang melimpah di mana segala manfaat protein seperti membangun jaringan tubuh. Ada 9 jenis asam amino yang akan diperoleh oleh tubuh.

2. Tingginya kandungan Kolesterol dalam telur tidak akan menaikkan kolesterol dalam darah

Telur mengandung kolesterol sebanyak 212 mg, lebih dari setengah yang disarankan secara normal untuk dikonsumsi, 300 mg. Namun, kandungan kolesterol dalam makanan tidak akan serta merta membuat lemak darah meningkat. Sebanyak 70% responden yang disurvey telah membuktikan bahwa makan telur tidak membuat lemak dalam darah mereka naik.

3. Menurunkan resiko penyakit jantung, stroke dan beberapa jenis kanker

Makan telur bisa meningkatkan kolesterol baik (High Density Lipoprotein) di dalam tubuh kita. Sebuah penelitian menyimpulkan bahwa orang yang makan dua sampai enam telur per hari selama sepekan menaikkan 10% kadar HDL di dalam tubuhnya. Selain itu, kandungan omega-3 pada telur yang induknya dirawat dan diberi nutrisi akan mengurangi kandungan trigliserida dalam darah yang juga dapat mengurangi potensi penyakit jantung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makan 5 telur yang kaya omega-3 dapat menurunkan 16-18% trigliserida dalam darah.

4. Memenuhi kebutuhan akan Kolin

Kolin adalah nutrien yang tidak banyak diketahui oleh orang padahal sangat penting dalam membangun membran sel dan menghasilkan sinyal molekul ke otak. Sebuah survei menunjukkan 90% orang Amerika mendapat sedikit sekali asupan Kolin dari yang seharusnya. Kamu yakin gak sudah mendapat cukup asupan Kolin?

5. Menekan resiko penyakit jantung dengan mengubah bentuk kolesterol jahat

Orang-orang dengan bentuk partikel kolesterol yang kecil dan padat lebih rentan terserang penyakit jantung dibanding orang yang memiliki banyak partikel kolesterol jahat yang besar. Nah, dengan makan telur bisa mengubah bentuk kolesterol jahat menjadi partikel besar.

6. Mencegah penyakit mata

Telur mengandung antioksidan; Lutein dan Zeaxanthin yang sangat berperan penting bagi kesehatan mata serta dapat mencegah penyakit degenerasi dan katarak terutama pada orang berusia lanjut.

7. Menyehatkan dan mencerahkan kulit

Kandungan asam amino pada telur dapat membantu mengatasi terjadinya iritasi yang muncul pada kulit saat alergi atau kena debu. Putih telur dapat dijadikan masker wajah untuk mengencangkan dan memutihkan kulit. Selain itu putih telur juga bisa membuat rambut menjadi sehat dengan mengusapkannya seperti hair tonic.

8. Diet sehat, makan telur aja!

Sebagai makanan yang tinggi protein telur bisa membuat orang yang mengonsumsinya merasa kenyang. Hal ini tentu menguntungkan bagi yang ingin diet. Seperti perempuan-perempuan yang mengganti sarapan roti dengan olahan telur, mereka mengaku mengalami penurunan berat badan yang signifikan selama 8 pekan. Diet sehat? Makan telur aja!

Manfaat dagiug ayam bagi kesehatan

Nah, sudah jelas kan bahwa telur dan ayam mengandung gizi penting yang dibutuhkan tubuh kita. Jadi, apalagi yang membuat kita ogah makan telur dan ayam setelah mengetahui manfaatnya dan harganya yang terjangkau? Mari sama-sama memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga dengan mengonsumsi telur dan ayam serta memperhatikan keseimbangan gizi agar bisa tetap sehat dan cerdas.***

Referensi:

https://manfaat.co.id/manfaat-telur

http://pinsarindonesia.com/bahan-lomba-menulis-artikel-hari-ayam-dan-telur-nasional-hatn-2017dan-hari-telur-sedunia-2017/
https://fatsecret.co.id/kalori-gizi/cheetos/jagung-bakar/1-bungkus
http://www.organisasi.org/1970/01/nilai-kandungan-gizi-pada-mi-instan-indomie-supermi-sarimi-kare-pop-mie-mie-sedap-dll
https://www.today.com/health/it-ok-eat-eggs-every-day-t72841
https://naturalon.com/12-reasons-why-you-should-eat-eggs-daily-5-is-almost-unbelievable/view-all/